Ballantine’s — один из самых узнаваемых и популярных шотландских купажированных виски в мире. Этот бренд давно завоевал доверие ценителей благодаря своему качеству и традициям, занимая прочное место в числе лидеров продаж.
История и происхождение
История Ballantine’s начинается в 1827 году, когда 19-летний Джордж Баллантайн открыл в Эдинбурге небольшой бакалейный магазин. Со временем он переехал в Глазго и в 1869 году начал создавать собственные купажи виски, объединив около 40 сортов солодового и зернового спирта. Семейное дело развивалось, и к началу XX века бренд получил королевские ордера, а сегодня принадлежит французской компании Pernod Ricard.
Состав и рецепт
Ballantine’s — это сложный купаж из примерно 40 разных сортов виски, выдержанных в дубовых бочках. Такой подход позволяет достичь гармоничного баланса вкуса, где мягкость сочетается с лёгкими фруктовыми и древесными нотами.
Вкус и аромат
Виски отличается мягким, слегка сладковатым вкусом с оттенками фруктов и дерева. Послевкусие долгое и приятное, что делает Ballantine’s универсальным напитком для разных случаев.
Крепость и подача
Крепость — около 40%. Рекомендуется пить как чистым, так и со льдом, а также использовать в коктейлях.
Применение и сочетания
Ballantine’s отлично сочетается с лёгкими закусками, сырами и мясом. В коктейлях он раскрывается по-новому, добавляя глубину и характер.
Интересные факты
Ballantine’s — официальный поставщик королевского двора Великобритании. Символика бренда отражает традиции и качество.